Bar Caritas wraca w nowym miejscu

Poznański Bar Caritas rozpoczął swoją działalność 22 listopada 2000 r., po gruntownym remoncie i wyposażeniu lokalu w nowoczesne maszyny i urządzenia gastronomiczne. Miejsce to kojarzone przez Poznaniaków z bardzo smacznym jedzeniem, miłą obsługą oraz niskimi cenami dań, przyciągało ich niczym magnes. Nawet gastronomiczni ‘testerzy’ spoza Poznania przyjeżdżali do Baru, by przekonać się na własnym języku, że jego kultowość nie bierze się znikąd. Po dwudziestu dwóch latach pracy, w towarzystwie remontów prowadzonych w centrum Poznania, jego dotychczasowa siedziba została zamknięta, a działalność przeniesiona w tryb dowozów.

Po około półrocznej przerwie, Poznaniacy znów będą mogli zjeść posiłek serwowany przez pracowników kultowego Baru Caritas, który opierając się na wieloletniej tradycji swojej działalności, od teraz będzie dostępny w zupełnie nowej odsłonie. Zmianom ulega nie tylko lokalizacja, ale także styl lokalu oraz forma obsługi – rzecz jasna – wszystko na plus dla gości.

Dotychczasowa nazwa Baru Caritas to ‘u Krystyna’, która przez lata towarzyszyła temu miejscu. Teraz, w duchu odświeżenia Baru, odwiedzający będą mogli go odnaleźć pod nową nazwą, która nawiązuje do nowej lokalizacji. Bar, kojarzony dotychczas z placem Wolności, pojawi się na kulinarnej mapie Poznania na innym placu – tym razem Kolegiackim. Nazwa tego placu pochodzi od stojącej
w jego miejscu swego czasu kolegiacie (czyli kościele niebędącym katedrą, przy którym istnieje kapituła kanoników). W czasach swojej świetności, poznańska kolegiata była jednym z najwyższych budynków w całej Europie. Gdyby kolegiata stała do dziś, to Bar Caritas znajdowałby się pod nią. Znaleźć więc można nowy Bar Caritas ‘Pod Kolegiatą’.

Niezmienny jednak pozostaje duch i misja od lat przyświecające działalności Baru. Spowodowane nastawieniem na niewysoką marżę niskie ceny dań, umożliwiające każdemu spożycie – co ważne – pysznego posiłku, a także miła atmosfera, to trzy z czterech podstawowych czynników, przyciągających stałych i nowych gości Baru. Czwartym, równie ważnym aspektem jest fakt charytatywnego charakteru działania Baru. Bowiem marża płynąca z prowadzenia tego punktu gastronomicznego przeznaczana jest na statutową działalność Caritas Poznań. Można więc posłużyć się metaforą, że kupując sobie obiad, jednocześnie finansujesz też posiłek dla osoby ubogiej, czy w kryzysie bezdomności.

Otwarcie Baru Caritas ‘Pod Kolegiatą’ planowane jest jeszcze na czerwiec bieżącego roku, więc możemy już szykować się na wizytę, podczas której będzie można odświeżyć sobie smak kultowych naleśników, czy skosztować nowych dań z odświeżonego menu.