Jak smakuje Dzień Asure?

Dzień Asure jest obchodzony w Turcji. To przede wszystkim święto ocalenia arki Noego, która w tureckiej tradycji osiadła na górze Ararat. Teraz uczestniczyć w nim mogą również poznaniacy.

Z okazji Dnia Asure (czytaj “aszure”) Fundacja Dunaj zaprasza poznaniaków na drobny poczęstunek. Danie którym chcemy poczęstować mieszkańców Poznania jest jednym z najstarszych Tureckich deserów, sięga historią aż Arki Noego – mówią organizatorzy. Według legendy, kiedy Arka Noego 10 dnia 1 miesiąca, osiadła na lądzie, postanowiono to uczcić. Zapasy były już mniej niż skromne. Po przeszukaniu Arki, wszystkie produkty które znaleźli, umieścili w budyniu i sprawili sobie ucztę.

Podczas przygotowywania Asure używa się 15 lub więcej składników. Turecka tradycja nakazuje Paniom domu częstować przygotowanym przez siebie asure krewnych, przyjaciół i sąsiadów.

Fundacja organizując całe wydarzenie chce budować mosty pomiędzy tym, co dalekie i bliskie tworząc przestrzeń dialogu międzykulturowego. Dzięki tak atrakcyjnej formule będziemy mieli okazję poznawania innej kultury. Różne pokolenia, kultury, tradycje, religie, języki i sztuki będą mogły spotkać się w jednym miejscu i wspólnie świętować.

Fara Poznańska – niedziela (16. 01) – 11:45, 13:15

UAM wydział nauk Politycznych – poniedziałek (17. 01) – 11:00

Wyższa Szkoła Nauk Humanistycznych i Dziennikarstwa – wtorek (17. 01) – 14:00