Pijalnia wódki i piwa

Miejsce to powinno podobać się poznaniakom pamiętającym słynne krainy latających kufli, ale polubili je ludzie młodzi. Nie mogą oni pamiętać ani takich lokali, ani czasów w których powstawały zdjęcia i gazety zdobiące ściany Pijalni.

Kto jeszcze pamięta pijalnię piwa na ulicy Mostowej, którą nazywano “U Diablicy”? Złocisty, ciepły napój nalewała do kufli barmanka, której bali się nawet najtrwalsi bywalcy tego niewielkiego lokalu. Gdy zdarzało się, że jeden czy drugi ciężki, szklany kufel lądował na rozpalonych głowach bądź szczękach podczas zbyt gwałtownej wymiany zdań, wkraczała ona i robiło się cicho… To była pijalnia piwa, która obrosła w okolicy legendą. Dawne to jednak czasy.

Pijalnia wódki i piwa – ta współczesna – to nie jest miejsce, w którym siedzi się długo i debatuje o problemach świata. To raczej “chwilówka” do której się wpada, kosztując małe co nieco, chwilę się porozmawia i pobiegnie dalej. Ma z pewnością swój klimat i wyraźnie odróżnia się od innych tego typu lokali.

Oferta Pijalni wódki i piwa jest nieskomplikowana. Tak jak cennik. Jak można przeczytać wszystkie proponowane przekąski są codziennie przygotowywane przez panię Krysię. To, co do jedzenia kosztuje 8,00 złotych, a do picia 4,00 złote. Prościej już nie można, prawda?

Skusiliśmy się na “świeżutki tatar“, oczywiście za 8,00 zł. Ta potrawa ma swoich gorących zwolenników i zagorzałych przeciwników. Nie wszystkich przekonuje kawałek surowego mięsa i to na dodatek z surowym jajkiem. Kiedyś była chyba bardziej popularna. Nieco zaszkodziła tatarowi ptasia grypa, bo zjedzenie surowego jajka było po prostu groźne. O tej groźnej chorobie nieco zapomnieliśmy. Na szczęście dla tej pysznej potrawy.

Na naszych talerzach oprócz smakowicie wyglądającego mięsa wylądował pokrojony w kostkę ogórek i posiekana cebula. Na środku mięsa usadowiło się piękne żółtko. Znalazło się też na talerzu miejsce dla bułki z masłem. Pół bułki. Aż żal było tak smakowicie wyglądającą kompozycję zniszczyć. Tatar najlepiej jednak smakuje gdy jest zmieszany, nigdy nie wstrząśnięty!

Trzeba było zatem mocniej chwycić widelce i dokładnie przemieszać to co na talerzu spoczywało starając się, by w zasięgu widelca zapalczywie miksującego mięso z cebulą, żółtkiem i ogórkiem nie znalazła się bułka. Bo to byłoby już zupełnie inne danie 😉

Doprawiłem po pierwszym kęsie mojego tatara pieprzem i solą i od tego momentu z każdym kolejnym, wypełnionym pyszną mieszanką widelcem, moje szczęście rosło… Polecam!

Zjeść naprawdę dobrego tatara w tak oryginalnych okolicznościach lokalowych jest naprawdę przyjemne. Być może warto było by do tego zamówić coś w małym kieliszku, ale pora nie ta. Choć nie przeszkadzało to innym obecnym w Pijalni osobom kosztować szybkiego “grzdylka”. Na zdrowie!

Nawet jeśli tatar nie jest przyrządzany chwilę wcześniej przez panią Krysię, to smakował pierwszorzędnie! Być może sprawiła to atmosfera, wystrój a może po prostu dobre towarzystwo..? Niemniej polecam wstąpić tu choć na chwileczkę, zamówić tatara i być może jeszcze jakąś seteczkę… By rozerwać się na chwilę i zjeść małe co nieco za rozsądne pieniądze.

Pijalnię wódki i piwa znajdziecie na ulicy Wrocławskiej.