Smaczna sobota

Już po raz kolejny poznaniacy będą mogli skosztować potraw przygotowanych przez jednodniowe restauracje. Kilkaset osób rozstawi dzisiaj swoje przysmaki w różnych częściach miasta. By spróbować wszystkich trzeba będzie trochę pobiegać i wydać nieco bejmów.

Choć święto jednodniowych restauracji organizowane było u nas między innymi w lutym, to największy urok ma ono chyba właśnie w wydaniu plenerowym. Oby dzisiaj pogoda nie pokrzyżowała planów zarówno restauratorom, jak i ich gościom.

Restaurant Day po raz pierwszy został zorganizowany w Finlandii i bardzo szybko zyskała zwolenników rozprzestrzeniając się na cały świat. Teraz jednodniowe restauracje powstają między innymi w Amsterdamie, Londynie, Sztokholmie, Zurychu, Nowym Jorku, Reykjaviku, Wiedniu, Tokio i oczywiście w Poznaniu.

Tego jednego dnia można zrealizować plan stworzenia swojej wymarzonej restauracji. Im koncepcja jest bardziej ciekawa, tym bardziej bardziej zadowolonych klientów przyciągnie – wyjaśniają pomysłodawcy – dziwactwo nie jest głównym celem, po prostu spróbuj pomyśleć o restauracji, którą sam byś pokochał.

Podpowiadają również, by poprosić swoich przyjaciół o pomoc, ponieważ na pewno będzie ona potrzebna. Prowadzenie restauracji to ciężka praca, nawet przez jeden dzień – mówią organizatorzy – praca w grupie jest bardziej wydajna, a poza tym to większa zabawa.

Organizowanie jednodniowej restauracji w parku czy nad Wartą wymaga oprócz pomysłów kulinarnych także “systemu” zapewniającego utrzymanie przygotowanych potraw w odpowiedniej temperaturze przez dłuższy czas. Warto także zaplanować plan awaryjny, gdy zmieni się na przykład pogoda, a tak może być właśnie dzisiaj.

Jeśli macie ochotę zjeść coś oryginalnego, w pięknych okolicznościach przyrody warto wsiąść na rower i wyruszyć na poszukiwania. Mapkę z listą jednodniowych restauracji znajdziecie klikając tutaj.

PROGNOZA POGODY

Ranek pogodny, ale już przed południem zacznie przybywać chmur. Parasole mogą się przydać już około 12:00, ale początkowo padać będzie słabo i przelotnie. Nieco mocniej między 14:00 a 17:00. Będzie jednak ciepło – około 22 stopni.