100 lat temu Polska odzyskała niepodległość. Na naszych ziemiach panowały wówczas bieda i głód. Jadano skromnie. Mimo to tamta kuchnia była o wiele bardziej...
Tag - kuchnia wielkopolska
Bigos i kapuśniak to najbardziej typowe polskie potrawy, niezapożyczone z innych krajów – przynajmniej tak uważają respondenci, którzy wzięli udział w badaniu...
Poznańska kuchnia jest pełna wspaniałych smaków, niesamowitych potraw, które warto przypomnieć. Cóż mogło się wydarzyć, kiedy spotkali się smakosze, którzy od...
Tony jedzonych rogali świętomarcińskich to nasza słodka poznańska tradycja! Od pewnego czasu powraca na nasze stoły gęsina, która jemy w domu i restauracjach...
Podobno dziś dzień bez mięsa. Świetnie się składa, bo na obiad chciałam zaproponować coś zielonego i bardzo warzywnego – pasztet z cukinii. Przepis na...
Marchef w Butonierce… Przyznam szczerze, nie pamiętam tekstu piosenki, ale ten tytuł przypomniał mi się, gdy usłyszałam dziś w radiu, że Grabaż (dla...
Podobno nie ma Poznaniaka, który nie lubiłby plendzy – albo jak mówią niektórzy placków ziemniaczanych! Jedni dodają do nich cebulę inni jedzą ze...
Jeszcze nigdy nie zawiodłam się wykorzystując w kuchni receptury Jamiego Olivera. Były już ryby, były risotta.. Przeglądając “Włoską wyprawę”...
II Spotkania ze Smakiem to impreza, która przeznaczona jest dla całych rodzin, nikt nie wyjedzie z niej głodny, każdy znajdzie coś dla siebie. Już jutro w...
